Sebuah festival yang memadukan potensi alam dan kultural, bertujuan untuk membuka wacana semua pihak akan potensi Poncokusumo, dan kedepannya banyak membuka lapangan kerja, khususnya bagi generasi muda.
Kembali ke pangkuan alam, menghirup udara segar di kawasan Trawas, sambil menikmati eksotika panorama Gunung Penanggungan. Sebuah alternatif untuk melepas kepenatan akibat rutinitas keseharian. Kenyamanan itu ada di Grand Trawas Hotel, berpadu bersama kawasan estate di atas ketinggian 600 meter dari permukaan laut. Nuansa itu memberikan ketenangan yang berbeda saat menginap di sana.
Aneka menu Timur Tengah tersaji lengkap tanpa melupakan unsur lokal. Mulai dari aneka salad, dengan nama Mandi bil Laham, Musaqaah, Marocan Cous-cous, juga ada Roaz Kabsah, Roaz Zirbeyan, Roaz Moghoul dengan iga kambing yang begitu lezat dan lunak, Roaz Kasamir dengan jamur, Roaz Istanbul dengan kenari, Roaz Zanzibar dengan seafood.
Kerajinan tangan dari kaca pyrex yang berkembang sejak lima tahun lalu ini memang menawan. Sayang, hingga kini hanya ada tiga perajin yang bertahan. Tak kenal menyerah, mereka terus bertahan dalam situasi yang kadang serba sulit.Strategi hargapun digulirkan.
Selain diposisikan sebagai pelengkap makanan utama, tempe juga dikenal sebagai jajanan tradisional yang lezat dan sehat. Biasanya tempe diolah untuk dijadikan lauk pada makanan. Tapi ada juga beberapa orang yang menjadikannya sebagai keripik. Camilan ini banyak dijumpai di beberapa kota yang ada di Jawa Timur. Seperti Malang dan Ngawi.
Sebanyak 50 stand makanan dan minuman memenuhi area Pameran Makanan dan Minuman Indonesia 2010, di Gramedia Expo Surabaya, 20-22 Nopember 2009. Sumber di Krista Exhibition, event organizer pameran ini mengatakan, kali ini tema yang dibawa adalah East Food Indonesia.
Tempat ini tak sekedar menawarkan pesona keindahan alam yang memukau. Tetapi alasan utama yang siap didapat, adalah berjuta pengalaman menarik sebagai wahana pendidikan alam dan lingkungan. Banyak yang dapat kita peroleh saat datang ke Baung Camp, tentunya adalah pengalaman edukasi tentang alam sembari berwisata.
Gelar Karsa Poncokusumo 2009 | 
Menyapa Alam di Grand Trawas | 
Eksotisme Rasa di Sahara Resto | 
Nuansa Bening Kaca Pyrex | 
Kripik Tempe Khas Ngawi | 
Ragam Rasa di Pameran Makanan dan Minuman Indonesia 2010 | 
Senyawa Alam Baung Camp | 
