CULINARY

  • Bakoel Wingko Soerobojo, Oleh-oleh Cantik dari Kota Pahlawan

    oleh - May 23, 2017
    Siapa sangka, bermula dari broadcast BlackBerry Messenger, Anas Pandu Gunawan yang dulu aktif sebagai agen asuransi dan wartawan, kini populer sebagai juragan wingko. “Saat di asuransi, saya sempat bertemu kawan. Dia cerita kalau...
  • Bebek Saus Mamba, Pedasnya Berasa

    oleh - Mar 18, 2017
    Bebek goreng, agaknya masih jadi trand menu makanan sebagian daerah di Jawa Timur, salahsatunya adalah Surabaya. Trand inilah yang membuat Aprianto, Executive Chef Hotel Santika Gubeng Surabaya, menginovasi bebek goreng dengan paduan sambal...
  • Warung Cumi Legendaris Jujugan Para Artis

    oleh - Jan 6, 2017
    Siapa sangka warung yang begitu sederhana, ternyata memiliki masakan khas yang beberapa kali dikunjungi para artis. Warung Nasi Cumi, nama kedai makan ini, terletak di Jalan Waspada, Surabaya. Lokasinya hanya menempel pada sebuah...
  • Nasi Bebek Tujuh Belas Juta

    oleh - Jan 1, 2017
    Matahari mulai terbenam. Mukhlisin dan beberapa karyawannya mulai sibuk membuka stan penjualan. Mukhlisin, anak terakhir dari 4 bersaudara, adalah putra pemilik usaha Nasi Bebek Tugu Pahlawan, Surabaya. Kini umurnya 28 tahun, dan telah...
  • Konsistensi Rasa Kedai Es Krim Legenda

    oleh - Dec 29, 2016
    Melintas di tengah Kota Pahlawan, kita akan bertemu gerai es krim kuno yang bangunannya memiliki arsitekstur khas Belanda. Ya, nama dari kedai es krim ini adalah Zangrandi. Kedai Es Krim Zangrandi berdiri megah...
  • Warna Pelangi di Wingko Seduluran

    oleh - May 14, 2016
    Wingko Seduluran adalah salah satu kuliner andalan yang hadir dalam jajanan khas Pasar Malem Tjap Toenjoengan 2016. Dilihat sekilas, menu ini berbeda dengan wingko pada umumnya. Bahkan cenderung menyerupai terang bulan mini, dengan...
  • Pedas Nagih, Sego Judes

    oleh - Jan 15, 2016
    Mengawali tahun 2016, Quest Hotel Surabaya kembali berinovasi. Ini terlihat dari sejumlah fasilitas dan produk baru yang ditawarkan, salahsatunya adalah ‘Angkringan Q’. Istilah angkringan dipilih Quest Hotel Surabaya agar membuang kesan mahal untuk...
  • Bree Chocolaterie, Kenalkan Rasa Biji Coklat Indonesia yang Sesungguhnya

    oleh - Oct 20, 2015
    Indonesia, telah lama menjadi penghasil coklat terbesar ke tiga se dunia. Kabar gembira ini dimanfaatkan oleh pasangan muda Suni Akbar bersama sang istri Devi Maisita untuk bergelut memasarkan coklat lokal, melalui usaha cafe....
  • German Flag Layered Cake, Siap Temani Waktu Santai Sore Hari

    oleh - Oct 15, 2015
    Dalam rangka Oktoberfest, bulan perayaan festival rakyat terbesar di Jerman, Sheraton Surabaya Hotel & Towers memiliki banyak penawaran menarik terkait festival tersebut selama bulan Oktober ini. Di La Patisserie, pastry chef Sheraton Surabaya...